素肉丝营养价值

　　炒素肉丝做法1.先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝。

　　2.豆腐干也切成丝。

　　3.芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉。

　　4.水发玉兰片、红椒均切成丝。

　　5.葱切段;姜切丝。

　　6.锅置旺火上，放入植物油。

　　7.烧热后下入姜丝炒香。

　　8.随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀。

　　9.再加入精盐、味精、醋翻炒入味，洒上香油，撒葱段，出锅装盘即成。