猪软骨
猪软骨

软骨由软骨组织及其周围的软骨膜构成,软骨组织由软骨细胞、基质及纤维构成。根据软骨组织内所含纤维成分的不同,可将软骨分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨三种,其中以透明软骨的分布较广,结构也较典型。

  猪软骨营养价值


  含有大量的钙和磷以及很多人体所必须的营养物质,还有微量元素,但吃多了不好消化。