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猪肘棒

猪肘棒

猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

　　猪肘棒营养价值

　　猪肘味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。