牛舌
牛舌

牛舌即牛的舌头,可供食用。粤澳地区多叫“牛脷”。

  牛舌营养价值


  牛舌味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。