大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。应生长于寒温带地区。叶柄味酸，叶形大，叶柄大。晚春开花，花葶大，位于叶簇中央，花小而多，绿白色。翅果有棱，含一粒种子。
食用大黄营养价值
解毒,止血凉血,提高免疫力,健脑,明目,壮骨。
