珍珠白蘑初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。分布极广泛，中国普遍栽培。
珍珠白蘑营养价值
具有宣肠益气，散血热，透发麻疹之功效;主治小儿麻疹欲出不出，烦躁不安。
