具特异香气,味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。红花油含有很高的不饱和脂肪酸。
红花营养价值
红花味辛、性温,归心、肝经;气香行散,入血分;具有活血通经,祛瘀止痛的功效;主治痛经,经闭,产后血晕,瘀滞腹痛,胸痹心痛,血积,跌打瘀肿,关节疼痛,中风瘫痪,斑疹紫暗。