主要材料：大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量
1.大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2.鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3.香菇洗净去蒂，切成片
4.芹菜洗净，切成丁米煮至软烂后，放入香菇片
5.再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
6.倒入芹菜末，略煮片刻即可。
7.最后加少许盐搅拌均匀
