主要材料：竹荪30g、猪蹄420g、蜜枣1粒、清水适量、鸡粉适量
1.食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。
2.将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
3.将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
4.将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，撇去汤面的油。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.通电，大火，煲1小时。
9.揭盖，放入竹荪。
10.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
