主要材料：当归5克，墨鱼干40克,盐、鸡粉各2克，米酒8克，姜片20克
1.将墨鱼干用温水，浸泡数分钟，使墨鱼肉发开，洗净。
2.砂锅注水烧开，放入墨鱼干，下入洗净的当归，撒上姜片，淋入米酒，煮沸后用小火煲煮约70分钟至食材熟透。
3.调入盐、鸡粉，拌匀，续煮片刻至入味即可。
