主要材料:粳米100克、薏米20克、党参10克、白砂糖10克
1.薏仁、粳米分别洗净,薏仁提前用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.党参洗净,切片。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、薏仁、党参片放入,先用旺火烧沸,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮。
4.待粥将成时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。