芹菜鸡蛋羹的做法

　　主要材料：肉丸1个，鸡蛋1个，香油适量，熟芹菜适量，温水适量。

　　做法：

　　1.准备好食材。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再放入切碎的熟芹菜。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。

　　2.放入锅里，隔水蒸。

　　3.盖上盖子蒸，上汽后，8分钟关火。肉末芹菜鸡蛋羹就蒸好了。

　　4.吃的时候，淋上香油，搅拌一下即可。