主要材料：乌鸡一只姜2片，山药一段，干香菇几朵，枸杞1小把，花生几粒，红枣几粒。
做法：
1.乌鸡去内脏洗净控干水份，姜切片备用。干香菇用水泡发备。用山药洗净去皮切块备用。
2.砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫再放入其他材料，转文火煲1个半小时。
3.食用前，加入适量盐调味即可。
