首页>月子食谱>月子哺乳食谱

奶酪玉米面包的做法

【导读】主要材料:高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克。1.把所有原料除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形。4.排

  主要材料:高粉300克,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克。


  1.把所有原料除黄油外,揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。


  2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。


  3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形。


  4.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵。


  5.在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈。