主要材料：羊肉适量、菠菜1把、辅料：虾皮少许、调料食盐适量、高汤适量
1.砂锅里加水，加入虾皮。中小火煮。
2.烧水的时间把菠菜洗净，切成段放入大碗中，加入热水把菠菜烫一下待用。
3.待虾皮水煮开后加入适量的高汤精，再下入羊肉片。
4.用小勺撇去浮沫，等汤再次煮沸后，加入菠菜煮上20-30秒即可关火。
