主要材料：
鲫鱼1尾、丝瓜150克、月子酒200克、葱段适量、姜适量、盐适量。
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后备用。
2.丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。
3.热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后，将鲫鱼放入锅中翻煎片刻，加入丝瓜，再加入月子酒、白糖、葱段后，放入清水，开大火煮沸。
4.转小火慢炖10分钟后，拣去葱段、姜片，加盐调味即成。
