山甲炖母鸡的做法

　　主要材料：老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克，葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

　　1.母鸡去毛及内脏。

　　2.穿山甲砸成小块，填入鸡腹内。

　　3.入锅，加水及调味料。

　　4.炖至肉烂脱骨即可食用。