1. 将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。
2. 将处理好的百合沥干备用
3. 排骨切小段
4. 将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟。
5. 排气，放入百合，再炖10分钟即可出锅。
6. 成品。
