1. 黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。免得煎的时候油爆，黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下，其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下，【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了】。
2. 锅热下油爆下姜。
3. 放入鱼 双面煎下，除了去腥还能增加口感。
4. 煎好一面，换另一面也煎下。
5. 很是漂亮。
6. 加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味。
7. 平时食用我们可以下根葱，如果是作为月子餐。那么葱就不要下了，这样美味的调理鱼汤就完成了。
