1. 花生先用水泡着备用。
2. 先将猪脚切块备用，也可以在买的时候让师傅帮切好。
3. 将猪脚焯水后，放到高压锅里，放入花生，再倒入蚝油一勺、亦舒堂火麻油一勺、盐两勺、搅拌，再将五香料放进锅里，盖锅压选，调整猪脚档，没有的话就选30分钟。
