1. 网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净
2. 放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜
3. 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净
4. 因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟
5. 这是压好的鸡汤
6. 清洗鸡枞菌
7. 我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去
8. 压好的鸡汤重新倒回砂锅中
9. 煮沸后加入鸡枞菌
10. 鸡汤再次煮沸后加点盐调味
11. 再大概煮15分钟即可
