1. 原料
2. 鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟
3. 炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油
4. 烹入少许料酒、醋去腥，然后加少许五香粉、盐、老抽，放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦
5. 鸡蛋蒸好了
6. 把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦
