主要材料:猪蹄700克、黄豆120克、蜜枣1颗、调料食盐、少许姜3片。
1.将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣。
2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。
3.取出猪手冲洗干净。
4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)。
5.按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。