开胃洋冬瓜的做法

　　主要材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。

　　1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟。

　　2、冬瓜去皮去瓤，切片备用。

　　3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色。

　　4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀。

　　5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了。

　　6、出锅时淋麻油，盐调味。