主要材料：油菜1把、食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。
1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净;把青菜切断。
2.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。
3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。
