黄豆鲈鱼汤的做法

　　主要材料：鲈鱼1条，黄豆适量

　　1. 干黄豆洗净，泡在水中备用。

　　2. 鲈鱼处理干净放盐腌制20分钟，鱼肚鱼嘴塞入姜丝。

　　3. 厨房纸吸走鱼身水分，锅中适量油，热后下入鱼煎两面微焦，接着倒入没过鱼身水量，倒入黄豆，盐，煮十五分钟左右，即可。