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红豆山药糕的做法

【导读】1、山药去皮洗净后切块,放入蒸锅蒸熟。2、糯米粉放入平底锅用小火慢炒至微黄即可。3、蜜豆和豆沙装进碗中略微拌匀。4、山药蒸至软烂后过筛。5、压成细腻的山药泥。6、加入适量糖粉和炒好的熟糯米粉拌匀。7、取少许山药泥揉匀后压小窝。8、装入少许红豆馅。9、虎口收口捏好搓圆。1

  1、山药去皮洗净后切块,放入蒸锅蒸熟。


  2、糯米粉放入平底锅用小火慢炒至微黄即可。


  3、蜜豆和豆沙装进碗中略微拌匀。


  4、山药蒸至软烂后过筛。


  5、压成细腻的山药泥。


  6、加入适量糖粉和炒好的熟糯米粉拌匀。


  7、取少许山药泥揉匀后压小窝。


  8、装入少许红豆馅。


  9、虎口收口捏好搓圆。


  10、沾上熟糯米粉后用模具压出花形即可。


  11、成品