1、材料：白鲫鱼1条 豆腐1块 香菇6朵 调料：生姜6小片 调和油1勺 盐巴适量
2、坐锅上火倒入调和油生姜和盐巴烧热调和油。
3、放入洗净的白鲫鱼文火煎。
4、待鱼煎到金黄色再翻一面煎到金黄即可。
5、倒入温水切入豆腐。
6、倒入红酒大火烧开后转小火，慢炖半个小时，倒入洗净的香菇在炖上10分钟即可。
