主要材料:云腿小猪蹄1只,花生35g ,天麻20g ,白萝卜1000g ,猪腱子肉150G ,姜片3片,香菜适量
1.花生事先洗净泡一下水备用。
2.猪蹄也用水洗一下浸泡备用。
3.天麻用清水洗一下尘土即可。
4.萝卜去皮切大块,切姜三片。
5.瘦肉也切大块备用。
6.锅中煮约1.5-2L的水,把小猪蹄和瘦肉,姜片下锅。
7.煮开后抹掉血沫,下白萝卜和花生。
8.大火煮开,后转小火煲约1.5-2小时即可~食用前下香菜。