主要材料：蛤蜊300g ，金针菇100g ，海带结50g ，姜丝少许，葱末少许，鸡汁1小勺
1.蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙;金针菇切去根部、洗净，姜切丝。
2.锅中放入姜丝，倒入足量水。
3.加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开。
4.汤滚开后，放入蛤蜊。
5.煮至蛤蜊打开后，放入海带结。
6.煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。
