主要材料：木瓜半个，猪蹄1个，枣(干)6个，食盐适量，姜适量，料酒少许，小葱1根
1.红枣洗净备用。
2.木瓜去皮和籽，洗净切大块。
3.锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。
4.砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
5.大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。
6.再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
