主要材料：猪排骨500克，香菇100克，香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量
1.猪排骨剁成段，下入沸水锅内氽一下，捞出沥水，放入锅内，加适量清水，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味。
2.香菇、葱、姜、香菜分别洗净，香菇切成小片，葱、姜、香菜均切成末。
3.将香菇、葱、姜一同放入炖排骨的锅内，倒入骨头汤烧沸，撒入精盐、香菜末，搅匀即成。
