主要材料：鲤鱼1条(约500克)，大枣30克，料酒、猪油、盐各适量。
1.大枣去核，清水冲洗干净，待用。
2.鱼去鳞、鳃，清水洗净，放入锅中，加入清水1600克，大枣、盐、料酒后，置于火上，煮至鱼肉熟烂，即可食鱼喝汤。
