主要材料：丝瓜、猪蹄、豆腐、香菇、姜丝、葱段、盐少许
1、猪蹄处理干净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、我们把丝瓜的皮给削干净了，同时洗干净之后再将它切成薄片状。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于锅中，加水后放于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，煮一会儿后入姜丝、葱段，用盐调味即可。
