主要材料：葱、姜各5克，酱油10克，料酒50克，海参一个，少许木耳
1、锅内放入水烧开，将发好、洗净、切成条的海参、大肠分别焯一下。
2、将大肠放入锅内加水煮至五分熟，放海参、葱、姜、料酒、酱油，煮至海参、大肠酥烂后加木耳，再煮至木耳熟时即可。
